생활
남도의례음식을 얘기하던데요. 처음 듣는 얘기라 궁금합니다.
남도하면 문화가 있고, 예술이 있으며, 맛이 있다는 광고를 접하긴 했지만....
남도의례음식에 대해서는 처음 듣는것이라 무척 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 보랏빛칼새151입니다.
광주광역시에서 문형문화재로 지정보호하고 전승되고 있는 향토 의레음식 이에요
이게 말그대로 의례 즉 제사 / 폐백/ 연회
때 쓰는 음식들이죠
일반 음식이라기 보다는 음식에 올라가는 종류 방식을 말하는거에요
이것도 어렵다며 이바지음식. 혼례상 폐백상의 오징어닭오림과 봉황닭, 큰상의 고임 등은 표현미, 형식미 등이 전통문화의 고유성을 지닌 것입니다
아직 까지는 많이 보이지만 점점 그 수가 줄어들고 있는게 참으로 아따갑워요
전통시장에 가면 흔희보던것들이 지금은 그 수가 줄어들어 일부러 찾아보기전에는 힘들어요