식곤증은 밥을 먹고 나서 졸음이 오는 현상인데 탄수화물 대사에 문제가 있는 사람들은 밥을 먹고 나서 혈당조절이 원활하지 않아서 혈당 스파이크로 인해서 식곤증이 더 심하게 오고 건강한 사람에 있어서도 밥을 먹고 나면 뇌고 가는 혈류량이 많아져서 일시적으로 졸음현상이 나타날 수 있다고 합니다. 식곤증을 예방하려면 식사 후 앉거나 눕기보다는 천천히 10분 정도 걸으면 혈당도 천천히 올리고 소화도 돕고 잠이 오는 것을 어느 정도 예방이 가능하다고 합니다.