요즘은 50대라고 해서 요리쪽 취업이 완전히 막힌 느낌은 아니더라구요
오히려 경력 오래된 분들 찾는곳도 은근 많아요
특히 일본식 돈가스 오래 하셨고 자영업 경험까지 있으시면
주방 운영이나 동선 이해하는걸 높게 보는 사장님들도 꽤 있습니다
개인적으로는 요즘 구직은
* 벼룩시장
* 알바천국
* 알바몬
* 사람인
이런곳도 보긴 하는데
외식업은 아직도 “지역 커뮤니티 + 소개 + 직접 연락” 영향이 큰 느낌이었어요
특히 돈가스 전문점이나 일식쪽은
프랜차이즈보다 개인가게에서 경력자 선호하는 경우 꽤 있더라구요
그리고 50대 경력자분들은
단순 직원보다
* 주방총괄
* 오픈 가능
* 재료관리 가능
* 튀김 안정적
이런 강점을 어필하면 훨씬 반응 좋은 경우 많았습니다
요즘 젊은 직원들은 오래 버티는 경우가 적어서
꾸준히 일 가능한 경력자를 좋아하는 사장님들도 꽤 계시더라구요
그리고 솔직히 요리쪽은
이력서보다 “직접 해보시면 압니다” 분위기도 아직 있어서
마음에 드는 가게 있으면 직접 연락해보는 것도 생각보다 효과 있습니다
특히 점심 장사 잘되는 돈가스집이나
백화점 푸드코트쪽도 경력자 구하는 경우 종종 봤어요
너무 위축되실 경력은 전혀 아닌거 같아요
오히려 한 분야 오래 하신건 분명 강점이라고 생각합니다 👍