매운 음식을 먹으면 속이 쓰린 이유가 무엇인가요?

안녕하세요

저는 매운 음식을 먹으면 속이 쓰려 하루종일 고생합니다.

문득 궁금한데 매운 음식의 어떤 성분 때문에 속이 쓰린 것인지 궁금합니다.