같은브랜드 마트,편의점커피와 카페에서파는 커피 맛이다른이유

Question

안녕하세요.이세나나오입니다.

근처에 스벅이 있어 점심후 아아를 자주마십니다. 퇴근길에 편의점이나 마트에서 스벅브랜드커피를 사서 마시는데 맛이 좀 디른데 이유가 궁금합니다

Answer 1

아무래도 용기에 담아서 판매하고 대량으로 제조하는 것과 직접 내려먹는 것은 차이가 날 수 밖에 없습니다. 또한 유명 식당의 음식이 밀키트로 샀을 때와 포장했을 때 그리고 매장에서 먹을 때가 다른 것 처럼 말이죠.

Answer 2

아무래도 바로 로스팅을 하여 먹는 카페전문점에서의 커피와 로스팅 후 시간이 어느 정도 지난 채로 유통이 된 커피의 맛은 차이가 날 수밖에 없어요. 보관을 오래하기 위한 차이도 있을 테고요.