인삼 감자로 맛있게먹을수있는요리좀알려주세요

Question

인삼감자를 선물받았는데 그냥 쩌먹기에는 양이 많아서 다른 방법으로 맛있게 먹을수 있는 요리가

있다면 알려주세요

참고로 감자크기가 방울토마토만큼 작아요

부탁드림니다

Answer 1

안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.

인삼 감자는 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 몇 가지 추천드리겠습니다.

1. 인삼 감자 치즈볼

• 재료: 인삼 감자 2개, 찹쌀가루 1컵, 물 1/2컵, 소금 1/4작은술, 후추 약간, 모짜렐라 치즈 50g

• 만드는 법: 인삼 감자를 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨 곱게 다지고 물을 섞어가며 찹쌀가루를 더해 반죽을 만듭니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 모짜렐라 치즈를 넣고 섞은 후 공 모양으로 만들어 튀깁니다.

1. 인삼 감자 볶음

• 재료: 인삼 감자 2개, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 고춧가루 1큰술, 소금 1작은술, 깨소금 1작은술, 식용유 2큰술

• 만드는 법: 인삼 감자를 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨서 얇게 썰고, 양파와 마늘은 다져서 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 인삼 감자를 볶다가 양파와 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다. 고춧가루와 소금을 넣고 간을 맞추어 깨소금을 뿌려 완성합니다.

1. 인삼 감자 스프

• 재료: 인삼 감자 2개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 물 4컵, 소금 1작은술, 후추 약간, 우유 1컵, 버터 1큰술

• 만드는 법: 인삼 감자와 양파, 당근을 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨서 썰고 물을 넣어서 끓입니다. 인삼 감자와 채소가 부드러워지면 소금과 후추로 간을 맞추어 준 후 블렌더에 갈아 스프로 만들어줍니다. 우유와 버터를 넣고 한 번 끓인 후 완성합니다.