비빔젓갈은 일반 젓갈과 뭐가 다른가요?

Question

젓갈은 오래 보관할 수 있고 밥 반찬으로 좋아서 자주 사두는 것 같습니다. 그런데 젓갈 코너에 비빔 젓갈이란 것이 있던데 비빔젓갈은 일반 젓갈과 뭐가 다른가요?

Answer 1

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 일단은 비빔 젓갈 같은 경우에는 일반 젓갈이랑 다르게 견과류 같은 것도 들어가 있고 밥에 비벼 먹기에 좀 더 최적화 되어 있다고 보시면 됩니다 그렇기 때문에 보통 비빔 젓갈은 법의 비벼 먹었을 때 엄청 맛있게 만들어 놓았다고 보시면 돼요

Answer 2

비빔밥도 밥에 여러가지 나물을 혼합한 것처럼. 비빔이라는 말 그대로 비빔젓은 여러가지 젓갈과 견과류, 채소 등을 함께 비벼서 만든 젓을 이야기 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

비빔젓갈은 여러 가지 젓갈과 양념, 견과류 등을 섞어서 만든 젓갈이에요. 예를 들어 씨앗젓갈의 경우 청어알, 오징어젓, 낙지젓에 흑임자, 해바라기씨, 호박씨 같은 견과류를 다져서 만든답니다.

개인적으로는 비빔젓갈이 일반 젓갈보다 식감이 더 풍부한 것 같아요. 톡톡 씹히는 청어알의 식감과 고소한 견과류의 맛이 어우러져서 밥도둑 역할을 톡톡히 한답니다.

특히 비빔젓갈은 양념이 이미 되어있어서 따로 간을 맞출 필요가 없어요. 밥이나 김과 함께 먹기 좋고, 깔끔한 간 맛 덕분에 반찬으로도 인기가 많답니다.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.