배추값이 비싼데 양배추로 김장담글 수 있나요?

Question

배추값이 너무나 비싸서 이대로라면 김장담그는건 꿈에도 생각못할정도인데요 저렴한 양배추를 이용해서 김장김치를 담글 수 있나요?

Answer 1

양배추로 김장을 담그는 것은 가능은 하나 오래 두고 먹기에는

다소 무리가 있는 것 같습니다.

양배추김치는 바로 담가서 아삭한 맛으로 먹는 건데 장기간 보관시

무르고 맛이 없습니다.

양배추는 피클 정도로 만들어서 먹는 것이 가장 좋은 방법인 것 같습니다.

Answer 2

양배추로 단기간 먹을 김치는 담가도 김장으로는 담그는건 무리일것 같습니다.

지금은 배추값이 폭등하지만 김장철이 되면 가격이 안정될것 같다고들 합니다. 조금 기다려 보시는게 좋을듯 합니다.

Answer 3

양배추를 이용한 김치가 있기는 하지만 배추김치처럼 김장까지 하면서 먹기보다는 양배추는 겉절이 처럼

그때그때 해먹는것이 더 낫다고 생각합니다.

그리고 배추값이 올라서 김치를 사먹거나 아예 먹지않는 사람들도 늘어난것 같습니다.