된장찌개를 맛있게 끓이는 방법은 무엇일까요??

Question

안녕하세요 집에서 된장찌개를 끓여서 먹으려고 하는데요 맛있게 조리하는 방법을 알고 싶어서 질문드립니다 어떻게 하면 좋은 레시피로 맛있는 된장찌개를 만들 수 있을까요??

Answer 1

안녕하세요.

된장찌개를 맛있게 끓이는 방법은 다음과 같습니다.

2인 기준

재료 : 된장 2큰술, 천연조미료(새우멸치가루), 호박 1/4개, 감자 1/2개, 두부, 대파 반 개

순서

1. 뚝배기에 물 500ml 넣고 끓으면 된장과 천연조미료 넣고 5분 정도 끓인다.

2. 호박과 감자를 적당한 크기로 썰어 넣는다.

3. 두부와 대파를 어슷 썰어서 넣고 간을 보고 소금을 약간 넣는다.

   저희집은 재래된장으로 된장찌개를 해먹기 때문에 시판 된장하고는 맛이 다릅니다.

Answer 2

안녕하세요 냉정한부엉이 입니다 질문드린 답에 "답변" 드리겠습니다 멸치육수로 국물을 우려낸 다음에 된장을 2스푼을 넣어서 끓여준 다음에 감자 양파 호박 마늘청양고추 두부 를 넣고 팔팔 끓여주시면 됩니다

Answer 3

안녕하세요. 꼬냑e입니다.

시중에 파는 된장 중 가공된장이 아닌 집된장을 쓰시면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

또한 육수도 중요한데 디포리(or 멸치)+다시마로 끓이셔도 되고,

귀찮으시면 육수 티백 또는 육수 코인으로 사용하셔도 됩니다.

부재료는 자유지만 애호박, 양파, 청양고추, 두부 정도까지 넣으셔도 돼요.

Answer 4

된장넣고 물끓이고 야채넣으면끝인데..된장찌개 에은 감자 애호박 두부만넣어도 맛있어요 청양고추 살짝넣고 어려울건없습니다..야채가 중요하지

Answer 5

안녕하세요 된장찌개는 된장이 맛있어야 맛난 맛이 난답니다~^^ 아주 뻔한 답이겠지만,간단하게 미원을 아주 조금만 넣어보세요~ 그리고 양파, 애호박 쫑쫑 썰어넣은 후, 하이라이트 우엉까지 넣어주세요!^^ 감자와