오징어 젓갈은 어떻게 만드는건가요?

오징어 젓갈을 너무 좋아해서 제가 직접 셀프로 만들어서 먹어보고싶은데 어떻게 만들어먹을수있을까요? 오징어 이외에 준비물이 머가있을까요??