깐 마늘 보관방법 추천부탁드려요?
안녕하세요.
혼자 사는 50대중반 아저씨인데요.
부끄럽지만 요리를 잘 못합니다.
마늘을 너무 좋아하는데 일용직을 다니다보니 바빠서 깐 마늘을 사면 늘 반이상을 상해서 버리네요.ㅠ
어떤 좋은 보관방법이 있을가요?
감사합니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 기운찬코요테206입니다.
깐 마늘을 구매하였다면 바로 냉장 보관을 하면 상온 보관보다 오래 유지가 됩니다 마늘은 매일 확인하면서 상한 마늘은 제거를 해줘야 합니다 가장 잘 보관하는 방법은 마늘을 물로 세척한 후 잘 건조하여 소량씩 부딪히지 않도록 냉장보관하면 오래 유지가 됩니다
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
마늘 깐 후 요리에 집어넣을 용도라면 빻아서 얼려두시면 됩니다. 얇고 넓게 펴서 얼리면 요리할 때 적당량 잘라서 넣을 수 있습니다.
