마늘 오랫동안 보관하는방법 없나요?
제가 요리를자주 해먹진 않지만 가끔씩 해먹는데 요리에 보통 마늘이 많이 들어가더라구요. 그래서 마늘을 사는데 사면 꼭 다 못먹고 버리는 경 우가 많습니다. 사놓고 장기간 보관 해서 먹는 방법 없나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.
깐마늘은 빻아서 냉동실에 보관해 두었다가 필요할때마다 꺼내서 먹으면 용이하고, 껍질이 있는 마늘은 몇쪽씩 잘라서 신문지에 싸서 김치통에 넣고 김치냉장고 보관하면 오래 보관할 수 있습니다.