꽁꽁 언 고기를 빨리 해동할 수 있는 꿀팁 있을까요?
냉동실에 보관해서 꽁꽁 얼어있는 고기를 빨리 해동할 수 있는 꿀팁이 있는지 궁금합니다.
가끔 급하게 해동하려고 하면 봉지채 물에 담궈놔도 빠르게 해동이 안되서 곤란할 때가 많네요.
좋은 방법이 있을까요?
안녕하세요. 깜찍하고귀여운너구리와곰돌이16입니다.
냉동된 고기는 자연해동을 권해드립니다. 급격한 해동은 고기질을 안좋게 할수 있기때문에 권해드리지 않습니다
안녕하세요. 영리한게논39입니다.
예전에 방송에서 실험을 한적이있었는데 놋쇠그릇을 고기 위에 얹어놓으면 비교적 빠른시간에 해동이 된다고 하더라구요.
하지만 드시기 전날 냉동실에서 냉장실로 옮겨놓으시면 천천히 시간을 두고 녹아서 고기의 상태도 신선도가 많이 떨어지치 않을꺼에요^^