생활
꽃게가 비싼이유 특히 간장게장이 비싼이유가 뭔가요?
안녕하세요 저는 어렸을때부터 게를 진짜 좋아했는데요 하지만 좋아하지만 비싸서 먹어본 적은 손에 꼽는데요 생선들보다 특별히 꽃게가 비싼 이유는 뭔가요? 간장게장이 비싼 이유도 게가 비싸기 때문인거죠?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 빼어난긴꼬리93입니다. 게는 수산시장에 가시면 비싼게 아니란걸 바로 아실수 있습니다. 특히 게철에는 게가 너무 많이 잡혀 헐값이 파는날이 수두룩한데요. 간장게장같은경우 값이 제일쌀때 대량으로 구매해서 일년장사를 하기에 마진율이 굉장히 좋습니다. 간장게장이 비싼이유는 순전 인건비가 녹아있기 때문이죠
안녕하세요. 기민한뱀눈새183입니다. 요즘은 서해안에서도 꽃게가 많이 잡히지 않습니다 품귀현상때문에 꽃게가 많이 비쌉니다 원재료가 비싸니 간장게장도 비싸구요