생활
사골국에는 어떤 영양소가 들어있나요?
옛날에 시골에서 할머니가 사골국을 많이 끓여주시곤했는데 그냥 뼈를 넣고 끓인물인것같은데
어떤 영양소가 있나요?
알려주시면 감사하겠습니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
사골의 주성분인 뼈에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아의 형성과 유지에 필수적인 영양소입니다. 그외에 단백질 콜라겐 젤라틴이 풍부히 들어있습니다.
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