고민상담
멸치볶음 보관하는 방법이 궁금합니다.
안녕하세요
이번에
멸치볶음을 만들었는데요..
물엿넣고 만들었구요.
근데 냉장고 보관해야하는건지
아니면 실온 보관해야하는건지 헷갈립니다.
살림 잘하시는 분 알려주세요.
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3개의 답변이 있어요!
냉장보관을 해줘야하지요 어쩃든 양념을해서 만들어진거기떄문에 냉장보관해주는게 무조건좋습니다 너무굳으면 전자렌지 살짝돌려줘도좋고요
안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.
멸치볶음은 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
멸치는 상온이나 냉장 보관하면 곰팡이가 피거나 눅눅해져서 맛과 형태가 변질될 수 있습니다.
멸치볶음을 식힌 후 지퍼백이나 밀폐 용기에 소분합니다 공기에 노출되지 않도록 밀폐합니다 냉동실에 보관합니다
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 보통 멸치볶음 같은 경우에는 빨리 상하지가 않기 때문에 지금 같은 날씨에는 일주일 안에 드실 거면 냉장고 보관하시는 거보다 그냥 실온 보관하시는게 더 좋습니다 그래야 멸치볶음이 딱딱해지지 않기 때문에 실온 보관해서 드시면 됩니다