붕어삥에대해궁금해서질문합니다..

Question

붕어빵도 디름이들어가는지궁금합니다 만져보면 물기비슷하게있어보여서여. 전틀에넣고 굽길래 없는줄아는데 아니면 안들어가나요?

Answer 1

붕어빵에 기름이 들어가나에 대한 질문입니다.

붕어빵 자체에는 기름이 들어가지 않지만

구울 때에 틀에 기름을 바르는 것으로 알고 있습니다.

Answer 2

붕어빵 반죽에는 일반적으로 기름을 넣지 않습니다. 물, 밀가루, 설탕 등을 섞어 반죽하며, 굽는 과정에서도 틀에 기름을 두르지 않아 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들어집니다. 물기는 반죽 속 수분 때문입니다.

Answer 3

질문하신 붕어빵에 기름이 들어가나에 대한 내용입니다.

틀에다가 기름을 바르게 됩니다.

그래야지 붕어빵이 다 구워진 다음 쉽게 띄어낼 수 있으니깐요.