비브리오패혈증이라는 병에 걸릴 수 있는 음식물이 굴 외에도 다른게 있나요?

Question

제가 알기로는 비브리오패혈증에 걸리기 쉬운 해산물이 굴 로 알고있는데요.

그 외에 다른 생물에게도 있는가요?

해당 병에 걸리면 치사율이 50퍼센트나 된다고 하던데 무섭더라고요.

음식 골라서 먹어야 할것같아서 질문드립니다.

여름에 굴 먹는거 아니라고 하더니, 다른것도 마찬가지인가봐요.

Answer 1

꼬막, 바지락, 대합, 가리비 등 조개류 전반에 균이 있을 수 있습니다. 그리고 꽃게, 새우 등도 위험군에 속하며 바닥에 사는 어종이나 연안에서 잡히는 어류의 비늘, 지느러미, 아가미에 균이 묻어 있을 수 있습니다. 다만 가열하거나 냉동하거나 수돗물에 세척하는 것이 예방에 도움이 됩니다.

Answer 2

생선회, 굴, 조개류, 게(간장게장), 새우(간장새우) 등

날것/반숙 충분히 가열하지 않은 모든 해산물이 여름철에는 위험한 음식입니다