조개를 끓일때 나오는 물을 육수로 쓸 수 있다고 들었는데요. 만약 해감을 깔끔하게 한 가리비를 삶은 물을 육수로 쓰면 요리맛이 깊어질까요?? 미역국이나 된장찌개를 할 때 써보려고요.
