요플렛 얼려 먹으면 유산균이 죽나요?

Question

마트에서 세일을 해서 요플렛을 많이 사왔는데요.

아무래도 유통기한내에 먹지 못할거 같아서 냉동실에 넣었는데 얼리면

요플렛안에 유산균이 죽는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 선량한게논64입니다.

유산균 제품은 냉동이나 실온보다 냉장 보관하고 빨리먹어야 효과를 볼 수 있고, 요플레 자체도 사실 생균이 많은 제품은 아니기 때문에 애초에 큰 효과가 있는 것은 아닙니다. 만약 얼려서 먹는다면 생균이 번식하기에 적합한 온도가 아니기에 효과는 더 떨어질 것 같습니다.