떡집 떡 사면은 유효기간이 궁금합니다.

Question

안녕하세요

보통 떢집에서 파는 떡들

백설기라든지 송편같은것들이요.

한번 사고나서부터 유효기간이 어느정도 되나요?

냉장 보관시 기준으로요

Answer 1

안녕하세요!

떡집에서 구매한 떡의 유효기간은 떡의 종류와 보관 방법에 따라 달라집니다. 일반적으로 냉장 보관 기준으로 아래와 같이 보시면 됩니다:

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1. 백설기, 절편 등 찹쌀을 사용하지 않은 떡

냉장 보관: 2~3일

냉동 보관: 1개월 이상 (해동 후 맛 변화가 적음)

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2. 송편, 인절미 등 찹쌀로 만든 떡

냉장 보관: 1~2일 (찹쌀 떡은 냉장 보관 시 딱딱해지기 쉽습니다.)

냉동 보관: 1개월 이상

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3. 꿀떡, 약식, 경단 등 기타 떡류

냉장 보관: 2~3일 (단, 꿀떡처럼 달콤한 떡은 설탕으로 인해 조금 더 오래 보관 가능)

냉동 보관: 1개월 이상

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떡 보관 및 맛 유지 팁

1. 냉장 보관 시:

떡을 랩으로 단단히 싸거나 밀폐 용기에 담아 건조를 방지하세요.

찹쌀 떡은 딱딱해지기 쉬우므로 되도록 냉동 보관을 권장합니다.

2. 냉동 보관 시:

개별 포장 후 냉동하면 해동 시 서로 붙지 않아 편리합니다.

먹기 전에 실온에서 자연 해동하거나, 전자레인지에 짧게 데워주세요.

3. 소비 권장:

냉장 보관한 떡은 유효기간 내에 드시는 것이 좋습니다.

냉동 보관은 장기 보관이 가능하지만, 해동 후 처음의 식감과 맛은 약간 감소할 수 있습니다.

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구매한 떡이 더 오래 보관해야 할 상황이라면, 바로 냉동 보관하는 것을 추천드립니다!