생활
콜라의 색깔은 왜 까만색인 건가요?
콜라를 먹다가 문득 궁금증이 생겼습니다.
까만색 음료수는 콜라밖에 없는 것 같은데 콜라는 어떤 성분에 의해 까만색을 띠는 건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 아망아망입니다.
콜라는 단맛을 내는 방법으로, 카라멜을 넣습니다.
설탈을 가열하여 만드는 카라멜은 짙은 갈색, 검은색을 띄기때문에 이를 넣은 콜라 역시 짙은 갈색을 띄게 됩니다.
카라멜을 제할경우 초록빛을 띄며, 카라멜대신 다른 첨가물 예로 옐로우콜라 노란색콜라는 레몬과즙을 넣어 제조합니다.
