바나나는 껍질이 얇을때 먹는것이좋을까요?

Question

바나나를 처음사면 껍질이 두껍고 약간덜익은 느낌이 드는데 냉장고에 두고 몇일 먹다보면 검은점들이 생기면서 껍질도 얇아지고 부도럽고 단맛도 더많은것같은데 어떻게 섭취 하는게 더좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

바나나는 실온에서 숙성시켜 부드럽고 단맛이 증가하는 것이 좋습니다.

검은 점이 생기 후에도 먹을 수 있지만

너무 많이 익으면 맛이 떨어지니 개인적으론느 빠르게 먹는게 좋을것 같네요