한국사람이 김치를 좋아하는 이유는 무엇인가요??

Question

저는 김치를 별로 좋아하지 않지만 대부분 사람들은 김치를 좋아하는거 같아요 어려서부터 김치를 많이 먹고 자라서 그런건지 아니면 어떤 이유에서 인지 궁금하네요

Answer 1

어려서부터 먹어 익숙한 것도 있고

아무래도 김치가 매콤하면서 입맛돋게~ 음식 맛을 더 좋게 해주는 역할을 해서 그런게 아닐까요

국물요리에도 그렇고 카레나 라면, 그외 여러 요리와 먹을때도 ...

김치가 빠지지않지요

느끼한맛을 잡아주기도하고 한국인들이 워낙 매운걸 좋아해서 더 그런게 있는것도 같습니다

Answer 2

한국인이 김치를 좋아하는 이유는 오랜역사와 전통속에서 한국인의 식문화 중심에 자리잡아 어릴때부터 자연스럽게 접하게 됩니다. 발효과정에서 생기는 특유의 감칠맛과 건강에 좋은 유산균 덕분에 맛과 영양 모두 뛰어납니다. 다양한 음식과 잘 어울려 식사 풍미를 높여주기 때문에 사랑받는 반찬이죠