파인애플은 당뇨환자가 피해야하는 과일인가요?
파인애플에 대해 찾아보는데 기사마다 정보가 너무 상이해서 궁금하네요. 제가 찾아본 기사는 다음과 같습니다.
올바른 식습관으로 야채와 과일을 충분히 챙겨 먹는 것이 권장되지만 당뇨병 환자나 혈당을 관리해야 하는 경우에는 신중해야 한다. 혈당 상승량을 확인할 수 있는 GI(Glycemic Index)가 낮은 식품을 먹어야 한다. GI는 백미보다는 현미가 낮고, 과일 중에서는 사과, 오렌지, 자몽 등이 낮다. 수박이나 파인애플은 GI가 높아 혈당을 빠르게 올린다.
고혈당 지수를 가진 과일(예 : 수박, 파인애플)은 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다.
과일과 야채를 많이 먹으면 좋다고 생각할 수 있지만 감자나 수박, 파인애플과 같은 식품은 오히려 혈당을 빠르게 높입니다.
파인애플은 혈당부하지수(GL)가 7로 낮아 당뇨병 환자가 섭취하기 좋은 과일입니다. 혈당부하지수는 혈당지수를 1회 섭취량을 반영해 보정한 수치입니다.
여름 열대 과일인 파인애플은 당뇨병 환자의 간식용으로도 ‘추천할 만하다’는 기사가 미국의 건강 전문 웹사이트에 실렸다. 파인애플은 당지수(GI)는 중간 정도이지만 당 부하지수(GL)가 낮아 1형과 2형 당뇨병 환자 모두 적당량 즐겨도 좋다는 뜻이다. 미국의 건강 전문 웹사이트인 ‘헬스 다이제스트’(Health Digest)는 ‘당뇨병 환자는 파인애플을 먹어야 하나’(Should People With Diabetes Eat Pineapple?)란 제목의 최근 기사에서 파인애플은 맛이 달지만 혈당을 요동치게 하지 않는다고 지적했다.
각각 전부 다른기사인데 뭐가 맞는 말일까요?