계란을 등급나누는 이유가 뭘까요

Question

소든 돼지든 결국엔 목장에풀어놓고 키우는게 아니라면 그게울리든 좁은우리든 갖혀지내는건 마찬가진데.. 계란을 1~4까지 등급을 나눠둔건 장사치들의 잇속아닐까요? 차라리 단순크기만으로 선별해 팔면 이해라도 하는데

Answer 1

안녕하세요. 줄리아입니다.

계란을 등급을 나누는 이유는 주로 계란의 신선도와 품질을 판별하기 위해서입니다. 등급을 나누는 방법은 각 나라마다 조금씩 차이가 있을 수 있지만, 대부분은 계란의 외관, 크기, 무게, 내부 품질 등을 고려하여 판단 합니다.

등급이 높은 계란일수록 품질이 좋다고 생각할 수 있지만, 등급은 단순히 외관만을 판단하는 것이 아니라 내부 품질도 고려하기 때문에, 실제로는 먹는 데에 큰 차이가 없을 수도 있습니다. 그래도 등급을 통해 계란의 신선도와 품질을 가늠할 수 있으므로, 선택할 때 참고해 보시는 것이

Answer 2

안녕하세요. 씩씩한귀뚜라미259입니다.

계란의 품질등급은 신선도 파각율난각상태 중량등에따라 4개 품질 플러스1등급, 1등급, 2등급, 3등급으로 5개의 중량규격 왕란, 특란, 대란, 중란, 소란으로 구분 됩니다.