저녁에 생선찌게를 할 생각인데 생선 비린내를 어떻게 제거해야 할까요??

Question

저녁에 생선찌게를 할 생각인데 생선 비린내를 어떻게 제거해야 할까요??

생선찌게를 할때 비린내 잡기가 어려운것 같습니다.

제거 비법 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 잘난스컹크263입니다..............

요리할때 생강이나 청주 또는 소주와 함께 넣어주면 비린내 제거에 도움이 됩니다.