언제부터 여름이 되면 콩물국수를 먹었나요?

Question

마치 비가오면 파전이 생각나듯 여름이 되면 생각나는 음식 중하나가 바로 콩물국수인데요. 어째서 여름에 콩물국수가 정석처럼 생각나게 된 것인가요? 언제부터 그런 문화가 생겼고, 특별한 계기가 있었나요?

Answer 1

안녕하세요. 밥이브라운06입니다.

정확한 기원은 알려져 있지 않지만, 조선 시대부터 먹어온 것으로 알려져 있습니다.

콩국수는 콩을 갈아서 만든 국물에 면을 말아서 먹는 음식으로 콩국수는 시원하고 담백한 맛이 일품이며, 여름철에 갈증을 해소하고 원기를 회복하는 데 좋습니다.