죽방염 멸치잡이는 어떤방식으로 멸치를 잡나요?

Question

멸치는 우리나라 사람들이 주로 육수를 내거나 멸치 조림을 해서 반찬으로 먹고 있는 실정인데요 멸치잡이 중에 죽방렴이란 어떤 것인지 궁금합니다

Answer 1

대나무로 만든 울타리 같은 구조물을 미리 바다에 설치한 후, 물살에 따라 이동하는 멸치들이 자연스럽게 울타리 안으로 들어오도록 유인하여 잡는 방법입니다.

Answer 2

안녕하세요. 시그널잡스입니다.

멸치는 크기에 따라 구분하고 있습니다. 지리멸, 소멸, 중멸, 대멸로 구분되고 있습니다.

잡는 방식에 따라 유자망멸치, 정치망 멸치, 죽방멸치 등으로 구분하고 있습니다.

전통방식으로는 죽방렴으로 잡는 죽방멸ㄹ 멸치를 으뜸으로 삼고 있습니다.

죽방렴은 조수간만의 차가 큰 서해나 남해안 일대에서 옛날부터 해온 어업 방식입니다.

큰 대나무를 원통형으로 촘촘히 그물 엮듯 통발로 바닷속에 박아 놓고 멸치를 잡는 방식입니다.

이 방식은 멸치가 상처를 덜 받고 대량 포획이 아니어서 희소성과 신선함이 좋다고 알려져 있습니다.