카메라 아웃포커스 원리는 무엇인가요?

카메라 촬영시 아웃포커스로 인물사진을 찍으면 느낌있고 참 예쁜데요. 카메라 아웃포커스의 원리가 어떻게 되는건지 궁금합니다.