생활
따뜻한원앙279
고구마껍질은 먹어도 상관없는건가요?
고구마를 찌거나 구워서 먹게 되면 보통 껍질은 제거하고 먹는게 일반적인데
고구마의 껍질은 같이 먹어도 되는 건지 그냥 먹어도 문제가 없는건지 궁금합니다.
15개의 답변이 있어요!
안녕하세요
고구마껍질에는 식이섬유가 많습니다.
그래서 장운동도 활발하게 해주고요
껍질엔 안토시아닌이 풍부해 체내 산화 스트레스를 줄여주는 효과가 있습니다.
고구마 껍질채로 드시는게 좋지요
안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.
고구마 껍질에는 여러가지 영양소가 있다고 합니다. 그래서 고구마를 먹을때 깨끗하게 세척한 다음 같이 먹으면 좋습니다. 그리고 껍질을 벗겨서 먹는것도 번거로우니 그냥 같이 먹는것을 추천드려요.
고구마 껍질은 버리기 아까울 정도로 영양 성분이 응축된 부분이라 깨끗이 씻어 함께 드시는 것이 건강에 훨씬 좋습니다.
껍질째 먹으면 좋은 이유
강력한 항산화 성분: 속살보다 수십 배 많은 폴리페놀과 안토시아닌(보라색 껍질)이 들어있어 노화 방지와 혈관 건강에 탁월합니다.
풍부한 식이섬유: 껍질의 질긴 식감이 바로 식이섬유인데, 이는 포만감을 높여 다이어트에 도움을 주고 변비 예방과 장 건강을 개선합니다.
천연 소화제 '야라핀': 고구마를 자를 때 나오는 하얀 진액인 야라핀 성분이 껍질 부근에 많아 장 운동을 원활하게 하고 속쓰림을 방지해 줍니다.
고구마 껍질은 먹을수 있습니다 고구마 껍질에는 식이섬유가 풍부해서 먹으면 좋습니다 고구마 튀김할때 껍질채
튀겨요 그래도 맛은 좋아요
습관적으로 고구마 껍질을
벗기는데 그냥 먹어봐야
되겠어요
고구마 껍질 섭취 가능 합니다. 깨끗하게 세척을 해서 먹으면 문제가 없지만 하지만 위장이 예민한 사람에게는 오히려 불편함을 유발할 수 있는데 그 이유는 껍질에는 식이섬유가 풍부한 반면 소화력이 떨어지는 사람에게는 복부 팽만같은 부담이 될수도 있다고 합니다.
고구마 껍질을 먹는 것은 상관이 없지만 깨끗하게 세척하고 이상 징후가 없으면 괜찮습니다.
껍찔째 고구마 먹으면 식이섬유나 비타민, 칼륨, 마그네슘이 더 풍부하다고는 합니다.
흐르는 물에 충분히 씻어 농약이나 이물질 제거하고 드세요. 땅속 작물이라 상대적으로 안전하다고 알려져 있습니다.
그러나 고구마에 흰 곰팡이, 푸른 반점, 검은 얼룩, 쭈글쭈글해진 현상인 경우에는 독소 발생이 있을 수 있으니, 주의하시기 바랍니다.
또, 소화력이 좋지 않은 경우에는 오히려 식이섬유 과다로 복부 팽만, 속쓰림이 있을 수 있으니 피하는 것이 좋습니다.