마가린과 버터의 차이는 무엇인가요?
비슷한것 같은데 가격은 버터가 더 비싸더라고요.
근데 토스트 할때는 마가린이 잘 어울리고
스테이크 구울때는 버터가 잘 어울리고
둘이 무슨 차이가 있는 건가요?
6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 스마트한고슴도치132입니다.
버터는 우유로 만들어 것이고, 마가린은 식물성 지방을 고체화 시켜 만든 재료입니다.
버터는 깊은 맛과 풍미가 있습니다.
마가린은 특유의 향이 있어 마가린 좋아하는 사람도 많습니다.
근데 버터와는 다르게 마가린은 제조 과정에서 트랜스지방이 생성되어 몸에 좋지는 않을 것이라는 평을 받습니다.
마가린은 식물성이구요 버터는 동물성입니다
마가린보다는 버터가 몸에 덜 해롭고 맛도 좋아서 더 비쌀거에요.
하지만 두개다 어울리는 음식들이 있어서 잘 활용해 드시면 좋을것같아요
안녕하세요. 공정한앵무새49입니다.
버터는 동물성이고 마가린은 식물성으로 만들어진것이 큰 차이점이구요.
1.버터: 유제품인 우유나 크림을 휘저어서 만들고
지방함량이 80% 이상, 단백질 함량은 매우 낮아요
2.마가린: 버터보다 가격이 저렴해서 버터의 대체용으로 사용하구요. 또한 식물성 기름으로 만들어 비타민 A의 함량이 높고 불포화지방산이 많이 함유 되어있지요. 만드는 과정 중에 트랜스지방이 생겨요.
안녕하세요. 반반한물범1입니다.
마가린은 콩이나 옥수수등
식물성 기름으로 만든 것이고
동물성으로 우유속 지방을
굳힌 것이 버터랍니다.
마가린이 식물성이라 버터보다는
성인병에 좋지 않을까 생각이드네요.
안녕하세요. 든든한안경곰28입니다.
마가린은 식물성 기름을 이용해서 굳힌 고체상태를 말합니다
버터는 원유, 우유류를 이용해서 굳힌 고체상태를 말하는것입니다.