우리나라에서 고사리를 가장 많이 생산하는 지역은 경상남도 남해군이에요. 전체 고사리 생산량의 약 40%를 경남이 차지하고 있고, 그 중에서도 남해군이 경남 생산량의 거의 대부분을 담당하고 있어요. 그 외에도 전라남도 구례, 전라북도 남원, 강원도 일부 지역도 주요 생산지로 꼽히는데요, 특히 남원 산내면은 지리산 자락에 위치해 있어서 품질 좋은 고사리가 많이 나오는 곳으로 유명해요.
비빔밥에 고사리를 좋아하신다면, 봄철에 생고사리를 직접 구매해서 삶아 말려두면 향도 좋고 식감도 훨씬 부드러워요. 건고사리는 생고사리보다 보관이 쉬워서 1년 내내 즐기기에도 좋고요.