커피원두에서 복숭아 향과 맛이 나더라구요

Question

안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.

커피원두를 갈아서 마셨는데 복숭아 향과 맛이 나더라구요

원두에서 과일맛이 나더라도 살짝 느껴지는 정도였는데요

이번 원두는 복숭아 맛이 강해서 이게 그냥 원두 같지가 않네요

혹시 원두에 향과 맛을 입혀서 가공하는 경우도 있나요?

Answer 1

실제로 원두 가공 방식에 따라서 그렇게 향이 날 수 있습니다. 다만 이것이 원두 품종에 의한 것인지 향료를 넣은 것인지는 추가적으로 확인해봐야 하는데 복숭아면 향료의 확률이 높겠습니다

Answer 2

아마 원두자체에서 나는 맛일껄요 과일맛이 나거나 초콜릿맛나는 원두도 있고 다양하더라구요 입안에서 느껴지는 맛도 다 다르구요 ㅋ