홍어 유통기한이 궁금한데 얼마나 될까요?

Question

질문 제목과 같이 홍어 삭힌거 유통 기간이
얼마나 될까요???
삭힌건 오래 둬도 될 것 같단 생각이 들긴 하는데 냉장고에서 오래 놔두도 될까요??

Answer 1

홍어는 삭혀서 먹는 음식인데, 묵은지와 수육을 같이 먹으면 더 홍어를

맛있게 먹을수가 있는데, 홍어의 유통기한 냉동실에 보관하게되면 1년정도이고

냉장고에 보관할때는 5일정도 생각하는게 좋습니다.

Answer 2

질문해주신 홍어의 유통기한에 대한 내용입니다.

홍어는 냉동으로 보관하게 되시면 최대 1년까지

냉장으로 보관하시면 4-5일 이내에 드시는 것을 추천합니다.

Answer 3

우리나라에서는 아주 독특한 냄새가 나는 음식이 있는데요

바로 삭힌 홍어입니다 홍어는 예로부터 전라도에서 잔치상에는

빼놓으면 욕을 먹는다고 했는데요 그만큼 귀한대접을 받았던 음식입니다

홍어는 특히 유통기한이 있는데요 아무리 삭힌 홍어라도 냉장보관시에는 4~5일

안에 드시는걸 추천합니다

Answer 4

안녕하세요 산에서 내려온 족제비입니다.문의하신 질문에 답변 드립니다.

홍원이 유통기간은 냉동보관시 1년 정도라고 합니다 냉장 보관시에는 1주일이고요 더 이상 오래 두게 되면 물러서 냄새도 나고 잘 상한다고 하니 참고해 주시기 바랍니다.

Answer 5

삭힌 홍어 즉, 발효를 거친 생물이기는 하나

당연히 상온에 방치하면 대기중 미생물에 의해

금방 변질되기에

생각보다 짧습니다.

냉장고에서는 4~5일

김치냉장고에서는 최대 10일까지는 괜찮으나

그 이후에는 맛도 변질되고

상할 수 있습니다.