비지찌개 맛있게 끓이는 법 알려주세요!?

Question

두부 집에서 밥을 먹었는데, 비지는 가져가게 두었더라고요.

그래서 두 덩이 가져왔는데, 비지찌개 맛있게 끓이는 법 알려주세요~ 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 비지찌개에서 가장 중요한 것은 김치와 고기의 조합입니다. 김치를 미리 기름에 볶으면서 고소한 맛을 참가하는 동시에 고기를 넣어서 찌개를 끓이기 시작한다면은 이미 맛있는 집에 기본 조건을 가졌다고 볼 수 있습니다