목전지랑 목살 영양성분이 비슷한지 궁금합니다. 목살은 잘 나와있는데 목전지는 검색해도 정확한 정보가 안 나오네요. 식단에 사용중입니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
돼지 목전지와 목살은 지방 함량이 목전지가 더 낮고 단백질 함량이 비슷해 상대적으로 목전지가 칼로리가 더 낮아 다이어트 식단에 유리할것으로 보입니다.
