부침개를 만들 때 감자 전분과 고구마 전분 좀 어떤 걸로 해야 되나요

Question

부침개를 만들 때 일반 밀가루가 아닌 감자전분이나 고구마 전분을 첨가해 줘야 되는 건가요 첨가해 줘야 된다면 어떤 걸로 해야 되나요.

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.부침개는 밀가루외 부침가루 를 잘 활용하지요, 이도 여의치 않으면 감자전분을 사용해야지요