왜 나라별로 무게 단위가 다를까요?

나라별로 무게를 재는 방법과 세는 단위가 다 다르잖아요.

한국은 킬로그램을 쓰는데, 외국같은 경우는 갤런같은 단위를 쓰는데 왜 이런건가요?