일본 고춧가루인 시치미가 어울리는 음식들은 뭐가 있나여?

Question

일본 고춧가루인 시치미가 어울리는 음식들은 뭐가 있나여? 시치미가 어울리는 음식들은 우동이나 간장밥 아니면 좀처럼 찾기가 힘든 것 같은데요... 어떤 음식들이 어울리나여?! 답글 바랍니다만...?

Answer 1

일본 고춧가루 시치미(七味)는 주로 우동, 소바, 덴푸라, 오뎅 등 국물이 있거나 튀김 요리에 잘 어울립니다. 특히 면 요리나 간장밥, 구운 생선, 야키도리(닭꼬치) 같은 음식에 뿌리면 향과 매운맛이 더해져 맛이 풍부해져요. 또한 튀긴 두부나 달걀 요리, 심심한 반찬에 곁들여도 좋습니다. 

요약하자면, 국물 있는 면 요리, 튀김 요리, 구운 고기나 생선 요리에 시치미가 잘 어울립니다.