생활
호프집의 호프는 맥주의 hop을 말하나요?
생맥주를 파는 가게를 보고 호프집이라고 많이 합니다. 문득 호프집의 호프가 무슨 뜻인지 생각해봤는데 떠오르는게 맥주의 홉(hop)밖에 없는데 맞을까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
여러해살이풀이다. 줄기는 오른쪽으로 감겨 올라가며 밑을 향해 난 작은 가시가 있고 향기가 난다. 잎자루에 향기가 나는 노란색 선점이 있다. 잎은 마주나며 난형이고 3-5갈래로 갈라지며 양면에 거친 털이 있고 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 암수딴그루로 핀다. 수꽃은 길이 15cm의 원추꽃차례에 달린다. 암꽃이삭은 밑으로 처진다. 포는 타원형으로 끝이 뾰족하며 길이 15-20cm, 황록색 샘선이 있어 향기가 나고, 꽃이 진 후에도 커져서 열매가 익을 때 열매를 덮는다. 열매는 둥글고 볼록한 렌즈 모양이며 노란색 선점이 있다.
꽃은 8-9월에 피며 열매는 10월에 익는다. 포로 덮여 있는 성숙한 암꽃이삭을 호프(hops)라 하여 맥주 제조 원료로 사용한다.