♥♥♥ 3인용 밥을 밥솥에 할 때, 흰쌀과 잡곡의 비율은 어떻게 맞추면 되나요?

Question

3인용 밥을 하기 위해서 밥솥에 쌓을 앉힐때,

흰쌀과 잡곡의 비율을 어느 정도로 서로 맞추면,

찰지고 쫀득하며, 맛있는 잡곡밥을 만들 수 있을까요?

그리고 이때 물은 흰쌀로만 할때보다 조금더 넣어야 하나요, 줄여야 하나요?

Answer 1

대부분의 전문가들은 흰쌀과 잡곡을 7:3 비율로 섞는 것이 가장 좋다고 추천합니다.

이 비율로 하면 찰지고 쫀득한 맛을 내면서도 영양가도 높일 수 있습니다처음부터 잡곡 비율을 높이면 소화가 잘 되지 않을 수 있습니다.

- 따라서 처음에는 3:1 정도로 시작하고, 점차 잡곡 비율을 늘려나가는 것이 좋습니다.

Answer 2

보통 흰쌀과 잡곡은 1대 1로 비율을 잡는 것이 좋습니다. 조금 더 몸에 건강을 생각하면 7대 3으로 잡곡을 많이 넣으면 됩니다. 쫀득한 맛은 밥솥에 만드는 것이고 찹쌀을 넣으면 더 쫀득하게 먹을 수 있습니다. 물은 밭솥에 있는 양만큼 넣으면 됩니다.