건강관리
양파껍질에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
장모님이 양파 손질 할 때 깨끗이 씻고 껍질은 따로 말려서 육수를 우려낼 때 사용하거나
따로 끓여 차 형식으로 마시곤 하는데요
단순히 몸에 좋다고만 알고 계시더라구요 어떤 영양소가 들어있나요?
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2개의 답변이 있어요!
양파 껍질의 퀘르세틴을 비롯해 갈릭산, 켄페롤 등의 성분이 풍부하기 때문에 강력한 항염증 능력을 발휘하여 환절기 감기를 예방하는데 도움됩니다. 혈관 청소부라 불릴만한 양파 껍질은 혈관에 쌓인 노폐물을 제거하여 심장이 온몸에 맑은 혈액을 공급하도록 만듭니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
양파에도 좋은 영양성분들이 많지만 양파껍질에도 좋은성분이 있습니다.
그중에서도 퀘르세틴이라는 성분이 잇는데 암세포 증식을 막아줍니다.
그리고 갈릭산이나 켐페롤등이 풍부하게 있습니다.