아보카드 후숙시간 단축시키는 방법없나요?

Question

아보카드 후숙시간 단축시키는 방법없나요?

마트가면 아보카드를 자주사먹게되는데 덜익은거라 후숙시간을거쳐야하는데 후숙시간을 단축시킬수있는 방법없나요?

Answer 1

안녕하세요. 장난꾸러기입니다.

뚜껑이 있는 적합한 용기에 아보카도를 넣고 상태에 따라 다르긴 해도 반으로 자른 것이라면 30초 이상 통으로 된 것이라면 1분 이상 돌려주면 후숙된 아보카도처럼 물렁해지고 살짝 익으면서 칼집도 잘 들어가고 떪은 맛도 사라지고 부드러워집니다.

Answer 2

안녕하세요. 용감한푸들102입니다.

시간을 더 단축시키려면 사과나 익은 바나나를 아보카도와 함께 담아둔다. 사과와 바나나에서 나오는 에틸렌 가스가 아보카도의 숙성을 더 빠르게 도와주기 때문이다. 지금 당장 요리에 사용하려면 아보카도을 비닐 랩으로 감싼 뒤 전자레인지에 1분 정도 돌린다.