요리에 희망을 담는 레시피가 있을까요?

Question

요리에 희망을 담는 특별한 레시피가 혹시 있을까요...? 요즘 힘든 일들이 많아서 밥을 해도 맛이 없고 의욕도 안 생기는데... 음식을 만드는 과정이나 재료, 아니면 먹는 방법이라도 좋으니... 뭔가 긍정적인 에너지를 얻을 수 있는 요리 비법 같은 게 있다면 정말 알고 싶습니다... ㅠㅠ 혹시 요리를 통해 마음의 위안을 얻거나 희망을 발견하신 분들이 계시다면... 그 레시피나 경험을 자세히 공유해주실 수 있을까요? 어떤 요리든 괜찮으니... 저에게 희망을 불어넣어 줄 수 있는 레시피를 알려주시면 정말 감사하겠습니다... 요리로 힘든 마음을 달래고 싶습니다... 도와주세요...

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

위로와 시작을 담은 음식으로 한그룻 달걀죽요리를 알려 드릴께요

1. 냄비에 참기름을 넣고 불린 쌀을 약불에 살살 볶아요

2. 쌀이 투명해지면 물 넣고 천천히 끓이기 시작해요

3. 중약불로 30분쯤 저어가며 끓이기

4. 마지막에 달걀을 풀어 천천히 부으면 노란 희망이 퍼집니다

5. 소금간하고 쪽파 톡톡 넣어 드세요

   이 죽의 의미는 부드럽고 따뜻한 한 숟갈은 내 마음을 다독이는 손길이며 천천히 끓이는 시간은 내 감정을 들여다 보는 시간이며 노란 달걀은 작지만 확실한 희망의 밫을 뜻합니다. 지금은 지친 날일 수 있지만 불을 켜고 뚝딱 한 끼 차리는 것 그 자체가 당신이 스스로를 다시 일으키는 힘입니다.