민들레도 나물이나 쌈으로 먹나요?

식당에 갔는데 나물로 반찬이 나오길레 깜짝 놀랐습니다. 정말 거의 모든 풀을 사람들이 다 먹는거 같은데 민들레는 사람의 어디에 좋고 정말 먹을수 있는건가요?