생활
오븐에 광파 오븐은 어떤 기능의 오븐인가요?
가정에서 사용 하는 오븐중에
광파 오븐 이라는 말을 많이 듣게 되는데 일반 오븐과 광파오븐의 차이 점은 어떤게 있나요? 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 초록파카145입니다.
일반 오븐은 전기나 가스를 사용하여 요리하고, 광파 오븐은 전자파를 이용하여 요리합니다. 광파 오븐은 일반 오븐보다 더 빠르게 요리가 가능하며, 전자파의 열 전달 특성으로 음식의 내부까지 균일하게 익히는 장점이 있습니다. 또한, 전자파를 이용하기 때문에 요리 중간에 음식의 위치를 바꾸지 않아도 됩니다. 하지만, 일부 요리에서는 일반 오븐보다 광파 오븐이 적합하지 않을 수 있습니다. 예를 들어 큰 조각의 육류를 구워야 할 경우 광파 오븐은 표면을 빠르게 노릇하게 만들지만 내부는 제대로 익지 않을 수 있습니다.