유통기한이 지난 된장이나 간장을 어떻게 활용할 수 없을까요?
안녕하세요.
유통기한이 지나버린 된장이나 고추장, 간장 등의 장 종류들을 먹으면 안될거같고,
(혹은 먹기 찝찝하고...)
이 유통기한이 지나버린 장 종류들을 다른 방법으로 활용할 수 있는 방법은 없을까요?
유통기한이 얼마나 지났는지 모르겠지만 된장이나
고추장은 유통기한 지난
후에도 변질이 되지 않았으면 섭취하셔도 됩니다.
발효식품들은 유통기한이 지났어도 변하지만 않았으면 먹어도 됩니다.
만약에 변했다면 따로
재활용 할 수 있는 것은
없습니다. 염분이 들어 있기 때문에 어디나 사용하면 안 됩니다
유통 기한이 지난 된장이나 간장등이 변질이 되었거나 악취가 나는 경우에는 따로 사용할수 있는 곳이 없기 때문에 그냥 폐기를 해주시는게 좋을듯 싶네요. 시골에서는 퇴비로 사용을 해도 되겠지만 도심에서는 딱히 사용할 만한곳이 없습니다.
된장이나 간장을 음식 외에 실생활에서 유용하게 활용할 수 있는 방법은 사실상 거의 없습니다. 염도가 매우 높기 때문에 식물에 비료로 사용하거나 다른 목적으로 사용하기에는 부적합하고 안전을 위해 아쉽더라도 일반 음식물 쓰레기로 처리하는 것이 좋을 것 같아요.
안녕하세요
발효식품들은 유통기간이 지났어도 보관상태만 좋으면 먹는데 큰 무리는 없습니다.
만약 곰팡이가 피고 악취가 난다면 거름용으로 사용할 수 있겠네요.
유통기한이 지난 된장과 간장은 발효 성분이 있어 정원용 비료나 퇴비로 쓸 수 있습니다. 간장을 설탕과 섞어 해충 유인 덫으로 활용 가능합니다. 된장은 탈취 효과가 있어 냉장고나 신발장 등에 넣어 냄새 제거제로 쓸 수 있습니다.
