산삼을 그냥 먹을때와 산삼주로 먹을때랑 약효가 다른가요?

비싸게 산 산삼을 뿌리.줄기.잎 까지 통째로 씹어 먹는것과 통째로 술에 담가 장기간 숙성시킨 후 술을 마시는것과 약효가 다른가요?

어느 쪽이 더 약효가 좋을까요?