캠핑가서 양송이구이할때 씻고 구워야하나요?

Question

양송이구이할때 씻고 구워야할까요

아님 안씻고 바로 구워서 먹어도될까요?

먹게된다면 양송이 기둥은 버리고먹어야하는지

다먹어도되는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 달리는 야생마 117입니다.

버섯은 무농약으로 재배해서 눈으로 보이는 먼지만 털고 요리하셔도 되요. 흙이나 잡티가 있다면 물로 한번 씻어주는데 필요없는 부위 끝만 제거하고 조리하셔도 됩니다. 기둥부위끝만 살짝 자르시고 사용하세요